さつまいもは 旬が10月~1月の野菜です
さつまいもの成分で 特に嬉しい成分は
・食物繊維-さつまいもが 便秘にいいといわれる理由は 食物繊維が 豊富だから
水溶性食物繊維は 余分な糖質や脂質をキャッチして腸内環境を整える、不溶性食物繊維は 余分な糖質や脂質の排出を促し 水分を吸い込んで膨らみ 腸を刺激することでお通じを よくする効果が！
腸内環境が 整うと 肌がきれいになる効果も！
・カリウム-カリウムは 余分なナトリウムを体外に排出する働きがあるので むくみの改善に有効
・ビタミンB群-疲労回復、抗酸化作用
・ビタミンC-コラーゲンを生成に 必要な栄養素で シミ対策や炎症に効果が！、若返りのビタミンと呼ばれている 強い抗酸化作用を ビタミンEも含まれているので 美肌効果も！
・ヤラピン-さつまいもを切ったときに出てくる白い液体
腸の働きを促進し 老廃物の排出を 助けてくれます
さつまいもの皮にも 多くの栄養素が！
食物繊維、カルシウム、アントシアニン、クロロゲン酸が 主に 含まれています
なので 皮をむいて捨ててしまうのは もったいない！
一緒に食べるのがおすすめ！
また 嬉しいことに さつまいもは ダイエットに 向いています！
・消化が ゆっくりで お腹にたまりやすい
・食物繊維が含まれているので 整腸作用がある
・ビタミンCが含まれているので 肌荒れしにくい
女性にも 男性にも 嬉しいさつまいも
実は 簡単につくることが出来る 焼き芋！で 是非是非！！
【焼き芋の作り方】
焼き芋器の底に石を薄く敷き、その上にさつまいもを乗せる。
強火にかけ、途中数回裏返しながら竹串がすっと入るまで火を通す。
※焼き上げの時間はさつまいもの大きさやご使用の火力により異なります。
今回は強火で40分加熱しました。
今回使用した商品はこちら↓
鉄黒 焼きいも器(石付)
サビ梅花皮 ６号皿
