日本の土鍋といえば萬古焼。国内土鍋の生産量第一位を誇っています。
耐熱性・保温性・保湿性に優れた高品質の土鍋です。
セラミック加工やサーマテック加工といった特殊な加工を施すことで
見た目は土物のまま、ＩＨでも使える土鍋になりました。
昔ながらの土の風合いが食卓を温かな雰囲気にしてくれます。
サイズが色々あるので、人数で、お料理で使い分けるのもよさそう。
ちょこっと食べたい時や、マイ土鍋として使える小鍋。
底が小さい浅型だから火の回りが早く調理時間を短縮できます。
直火にかけられる耐熱のうつわたち。調理したあとそのままテーブルに運べます。
オシャレな上に、洗い物も少なくなるので手間も省けてエコロジー。
蒸気でじっくりと加熱することで、食材の持つ水分や旨味を閉じ込め、素材本来の味を最大限に引き出すセイロ。
お湯を沸かした鍋にセットするだけで、特別な技術は必要ありません。
