今回は、急須を使ってコーヒーを淹れます。
使用するのは、こちらマイルドティー急須です。
100メッシュという細かい網目のカップ網、
洗いがしやすいというのが特徴です。
今回は、市販で販売している‘中挽のドリップコーヒー’で
普段使いしている、マグカップ（300ml）に、
・中挽コーヒー12g
・お湯の量 200cc
以上で、淹れてみることにします。
コーヒー粉を急須に入れます。
そして、日常茶飯器シリーズのドリップ急須で
お湯を注ぎます。
注ぎ口の形状により、お湯が垂直に出るので、
コーヒーの狙ったところに落としやすいのが特徴です。
お湯を注いだら、抽出します。
３～4分程経ったら注ぎます。
完成です。
温度も丁度よく、美味しいコーヒーが淹れられました。
カップ網なので、コーヒー粕の処理・洗いもとても楽チンです。
もちろん、急須なのでお茶も飲めるので
その時の気分で楽しんでみてはいかがでしょうか。
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