今日は 「小雪」。
「小雪」はわずかに雪が降ることからつけられたそうです。
旧暦の10月（通常の暦で11月あたり）のことを「小春」と呼びます。
「小雪」の日中は「小春日和」が多くなり、過ごしやすい日中が続きますが
朝夕の冷え込みはぐっと厳しくなってきます。
体調管理が難しい季節でもありますね。
そんな夜、体の芯から温まる鍋料理はいかがでしょうか。
日常茶飯器の黒 7.5号平鍋（持手あり）を使って、坦々鍋を作ってみました。
「坦々」と聞くと甜麺醤や花椒や豆板醤など…
揃えるのが大変なイメージですが、
近頃は豊富な鍋調味料が店頭に並んでいるので
気軽に色々な鍋料理が楽しめますね。
ぜひお楽しみください。
使用した商品はオンラインショップにて販売中です。
https://kksuzuki.shop-pro.jp/?pid=155194383
