寒い季節の 腸活鍋~きのこ鍋~

先週 羽鳥慎一モーニングショーで腸内フローラの最新研究について扱われていました。
これからの季節の寒暖差で、
自律神経が乱れ腸内環境が悪化するそうで
秋冬は便秘になりやすいとのこと、、、

その対策としてこれからの季節の
腸活鍋が三種類紹介されていました
早速作って実践！

一つ目がきのこ鍋。
食物繊維が豊富で善玉菌の栄養源
せんどう運動を促進してくれる

きのこはカロリーも低く嬉しい食材ですよね
今回はきのこを堪能すべく、五種類たっぷり使い
出汁に 醤油 みりん お酒と塩で 味付け✨

きのこの良いだしがきいて、沢山のきのこも火を通すことで
食べやすいちょうど良い量に✨

シメはお蕎麦でいただきます😋

鍋料理は乾燥するこれからの季節には嬉しい料理。
乾燥お肌も潤います😊

腸活鍋②と③も後日試してみます！

サビ絞りラスター雲銀　IH土鍋（直火にも対応）

サビ絞りラスター雲銀　小鉢

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