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2023年1月6日

人日の節句

季節の節目に設けられた「節句」の中でも
農作業などを集落全体で休む重要な日の五節句。

明日、1月7日は、五節句のひとつ、人日(じんじつ)の節句です✨

この正月七日の朝に
七種類の若葉を炊き込んで作った七草粥をいただきます。

若葉には強い生命力があると信じられていて、
この一年の無病息災・邪気祓いを祈って
いただく重要な行事でした😊







春の七草は 「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」が一般的。

旬の生命力あふれる七草は
胃腸を整える薬草のような働きをするので、
正月のご馳走で疲れた胃をいたわり、
青葉の少ない冬場にビタミン補給をするという、
よく考えられた食べ物です。

明日の朝は、家族揃って
七草粥をいただいてみてはいかがでしょうか✨

菊花織部釉 7号鍋

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