ミニマルポットで0.5合炊飯
今回は、キッチンスタジオパンダ食堂ミニマルポットを使用して お茶碗1杯分（0.5合）炊飯を行います。 ミニマルポットは、料理研究家である野川彩氏監修の 耐熱陶器製の手のひらサイズのコンパクトなポットです。 計量カップで0 […]
土用の「う」
7月30日は土用の丑の日！ 土用の丑の日には鰻というイメージが強いですね😊 平賀源内がこの風習を作り出したという説がよく聞くお話です。 もともと丑の日に「う」のつくものを食べると 健康に良いという民間信仰があったそう！ […]
花祭り
今日は二十四節気の清明です。 清らかに明るいという文字が表すように 植物も動物も活動的になり 入学式に 向かう少し 緊張した表情を浮かべ 歩いている親子を 目にしたり 気持ちも 華やぐ そんな時季です✨ 4月8日は 花祭 […]
あなたのおうちの おでんは どんな おでん？
(株)紀文食品さんの2022年度版「紀文 鍋白書」によると、 おでんは地域で特色があり「ご当地おでん」という言葉が一般化しているそうです。 おでん種も北海道ではふき、岩手や宮城ではさんま団子、石川の車麩、静岡の黒はんぺん […]
新商品紹介
今回は、キッチンスタジオパンダ食堂監修の新商品、 「ミニマル・ポット」をご紹介。 シンプルに食器として使えますが、 萬古焼の耐熱陶土を使用しているので、レンジやオーブンでの調理も可能。 ご家庭のコンロの五徳の大きさにもよ […]