今回は、キッチンスタジオパンダ食堂ミニマルポットを使用して
お茶碗1杯分（0.5合）炊飯を行います。
ミニマルポットは、料理研究家である野川彩氏監修の
耐熱陶器製の手のひらサイズのコンパクトなポットです。
計量カップで0.5合分を用意し、研ぎます。
研いだお米は少なくとも30分以上は浸水させましょう。
三口コンロの場合は、一番奥の小さいコンロが
ミニマルポットを乗せるのに丁度よいです。
そして、蓋を外し、
弱火～中火くらいに設定。
数分で画像のように沸騰し始めます。
沸騰し始め、1分程経ったら
トロ火に落とし、蓋をします。
5分程経ったら火を止めます。
15分程蒸らしたら、出来上がりです。
ポット底に、うっすらとおコゲがあり、いい感じです。
そのまま、ミニマルポットで食べても良いですが、
あえて、お茶碗によそいます。
ミニマルポットは耐熱陶器製。
スープ料理にぴったりなサイズですが、
直火・レンジ・オーブンでの調理が可能なので、
今回の様に、ごはんを炊くなど、
アイデア次第でいろいろ使えます。
キッチンスタジオパンダ食堂ミニマルポットは
以下で購入可能です。
■スズ木オンラインショップ
https://kksuzuki.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2668221&csid=0
■KITCHEN PARTY(キッチンパーティー)
https://kitchenparty.jp/navigator/nogawa-aya/
