お盆休みも終わり、子供達の夏休みの宿題もラストスパート🤣
お盆休みは台風の進路を気にしつつお出かけをされた方も多いのではないでしょうか。
お財布もちょっとおつかれ、、、
こんな時の週末はおうちでバーベキューはいかがですか？
バーベキューの語源は西インド諸島の先住民「タイノ族」の肉の丸焼き用の木枠（直火にあたらないように生木を組んだもの）を使った料理法を指す、ハイチ語の言葉「バラビク」が、「丸焼き」を意味するスペイン語の「barbacoa」に転訛したもの。
その後大航海時代に英語圏に伝わり「barbecue」となったそうです。
「BBQ」という略語は略すことが好きな日本人が考えたものではなく英語圏で使われている言葉です。
バーベキュー「barbecue」の 【be】を【B】と略し「barBcue」→【cue】を【Q】と略し「barBQ」→【bar】も【B】と略すようになって「BBQ」となったと言われています。
では「焼き肉」と「バーベキュー」の違いは？
日本バーベキュー協会によると 二つの違いは食べ方にあるとのこと。
日本の「焼き肉」は焼きながら食べる「調理」と「食事」が同時進行するもの。
欧米、特にアメリカの「バーベキュー」は 肉や野菜全て焼いて お皿にキレイに盛り付けてからみんなで一斉に食べるものが基本だそうです。
（室内で焼いて食べるのが焼き肉で、外で焼いて食べるのがバーベキューだと思っていました🤣）
今回のバーベキューはいつものお肉やお野菜に
キッチンスタジオ パンダ食堂の「ミニ・グリルパン」で作ったアヒージョをプラス🌟
あらかじめ準備をしておいて網の上に置くだけなのに、ワンランク上のバーベキューになります🥰
バゲットにとろ～り溶けたチーズをからめたり海老やガーリックの香りたっぷりのオリーブオイルをつけたり、、、
デザートにはマシュマロを焼いて、板チョコやビスケットで挟んで スモアに🤩
いつものビールでも今すごく種類が増えているクラフトビールでも ワインでも…思う存分わいわいエンジョイ♥️
楽しい時間を存分に過ごす週末を是非🥰
キッチンスタジオ パンダ食堂「ミニ・グリルパン」は直火、レンジ、オーブンに対応した陶製のグリルパンです✨
蓋付きで火の通りがよく、アウトドアにもおすすめ！
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