初挑戦！
いつもトースターで作っている焼おにぎりを 初めてグリルプレートを使って魚焼きグリルで作ってみました！ 和風と韓国風の2種類の味付けです(*^▽^*) うすく油をひいてから焼き、 途中でみそをのせてまた焼きました。 仕上げ […]
常夜鍋
今年は日中がとても暖かく、過ごしやすい日が続いていますね。 しかし、日が落ちると気温もぐっと下がり温かいものが食べたくなります。 今回ご紹介するのは「常夜鍋」。 基本的に鍋料理は手間がかからずとても簡単なお料理ですが 「 […]
サバ・アサリの水煮缶を使ったアクアパッツア
こんにちは。 スーパーで売っているサバの水煮缶・アサリの水煮缶を使用した、 アクアパッツアをＴＶで紹介していたので、 キッチンスタジオパンダ食堂のミニグリルパンで作ってみました。 ミニグリルパンは、耐熱陶器なので、直火・ […]
つみれ味噌鍋
明日から12月「師走」 普段は落ち着いている師（僧侶）も 仏事に忙しく走り回る月 それが 「師走」の由来とか、、、 年賀状やお歳暮の準備に 大掃除 次々と しなくてはいけない事が出てくる忙しさ 忙しく過ごした日の夜は 「 […]
大根の葉で菜飯
葉付きの大根があるときに作りたくなる、菜飯。 土鍋でご飯を炊いている間に、刻んだ葉をフライパンでサッと炒めて、塩で味付けします。 炊き立てのごはんに葉を混ぜ込んだら完成！ 葉の鮮やかな緑と香りが食欲をそそります。 今回使 […]
りんごジャム作り
りんごの美味しい季節になってきたので 『ミジュマル ６号京型土鍋』を使ってりんごジャムを作ってもらいました！ 土鍋は蓄熱性があるので果物をじっくり煮詰めたジャムを作ることもできます！ １cm角程度に切ったりんごと少しすり […]
坦々鍋
今日は 「小雪」。 「小雪」はわずかに雪が降ることからつけられたそうです。 旧暦の10月（通常の暦で11月あたり）のことを「小春」と呼びます。 「小雪」の日中は「小春日和」が多くなり、過ごしやすい日中が続きますが 朝夕の […]
亥の子餅と千歳飴
十二支における亥の月である旧暦10月（現在の11月）の亥の日（今年は11月13日）に 食べられる「亥の子餅」 イノシシの子供のような形をした「亥の子餅」を食べると 万病から逃れられると 言われています さて この「亥の […]
ホクホクさつまいもごはん
先日収穫したさつまいもを使っての ほっこり甘くて美味しい味覚ごはん。 土鍋を使って炊いてもらいました♪ たっぷりの水にさつまいもを浸してアク抜きをして… 米・酒・塩・水と一緒に入れて炊いたら出来上がり。 シンプルなのにっ […]
お散歩仲間
犬のお散歩仲間の方々との集まりに、久しぶりに参加してきました😊 １年ぶりだったので、亡くなってしまった子や新しい子。 集まる顔ぶれが少し変わっていました。 うちの犬は、相変わらず皆さんにおやつを催促して、満足していたよう […]