寒くなってきたよ
秋も終わりかな。 ご近所の紅葉も色づいてきました。 寒くなってきたので我が家の秋メニュー、根菜オーブン焼きを作ってみました。 芋類でお腹いっぱいです。 でも、その後デザートもしっかりと食べて大満足の一日でした。
「キッチンスタジオパンダ食堂商品」を期間限定販売!
フードコーディネーター・調理道具研究家 キッチンスタジオパンダ食堂を運営する 野川彩さん監修の調理道具を 神奈川県稲村ケ崎にあるショップ「minamo」様にて、 11/3(木)～11/7(月)の期間限定販売します！ mi […]
萬古焼の陶土や製土について
今回は萬古焼に使われる陶土について、 日本陶磁器卸商業協同組合連合会が作成した ”やきものハンドブック”を抜粋して話をしてみたいと思います。 最初に言っておかなければならないのは、 陶器に使われる土は一種類ではなくて、製 […]
焼き芋焼いたよ
さつまいもの収穫をして焼き芋を作りました！ さつまいもは収穫後すぐに調理せずに2週間くらい置いておくと甘味がまして美味しくなるそうです。 きれいに洗って並べるだけ！ 手返しをすると早く焼けますが少しやりすぎかも。 竹串が […]
ＬＯＦＴロフコト雑貨店にて「お米」特集開催中
ＬＯＦＴロフコト雑貨店にて「お米」特集開催中です。 期間は10/1～10/30まで。渋谷店含む４店舗。 ロフコト雑貨店は、 「ロフト」とＳＤＧ‘ｓマガジン「ソトコト」とのコラボレーションによる プロジェクトで「日本のうま […]
銀峯陶器工場見学【土づくり】
四日市萬古焼の耐熱陶器メーカー、銀峯陶器さんの 製作工程の見学に行かせていただきました！ 工場の中に入ると、大きな撹拌機（かくはんき）があり、 原料がかきまぜられていました。 製品の素地となる「土」を作る作業です。 ↑原 […]
赤く色づきました
たくさん実っていたすずめうりの実が赤く色づきました。 緑色の実や赤色の実がついたツルごとリースにすることができるらしく、 いつ作ろうと楽しみにしていたのですが… 残念ながら天候のせいかツルが枯れてしまい、リースにはできま […]
お家でごはん鍋
今日は今年の6月から登場した「捻れ黒ごはん鍋」をご紹介♪ 二重蓋のごはん鍋が多いですが、こちらは、一重蓋なんです。 蓋がどっしりと重量感があるので、しっかりと圧力をかけてくれますよ。 また、蓋に穴がない変わりに棚までの深 […]
日本全国お取り寄せ手帖で紹介されました！
日本各地のご当地銘品を取り寄せて紹介している 「日本全国お取り寄せ手帖」のweb版でスズ木が紹介されました！ ・日常茶飯器 羽釜3合ごはん鍋 ・日常茶飯器 ドリップ急須 ・日常茶飯器 櫛目のないすり鉢 の3点と社長の秘話 […]
三重県フェア開催中！
9月8日から11日まで、イオン福岡で三重県フェアが開催されています。 2年ぶりの出店です。 たくさんの方々に興味を持って見ていただいております！ 昨年より少し出店業者数は減ってしまったようですが、 スズ木が場所の賑わいに […]