本年もよろしくお願いいたします。
北陸では新年から地震で被災された方がたくさんおられます。
北陸地方の方々にはお見舞い申し上げます。
今回はペタライトの話を少々します。
四日市萬古焼の土鍋をはじめ耐熱商品のキモとなる原材料の不足により
土鍋が消えてしまうなどマスコミで報道されておりました。
ペタライトに含まれるリチウムが電気自動車などに使われるバッテリー向けの需要が増えたためにペタライトの価格高騰と合わせて入手が困難になっているなどの状況になっていると説明されています。
現状では萬古焼の窯元と陶土メーカーの努力により新素材の開発なども合わせて向こう1年必要な分の原料の確保は出来たようです。
今年の供給は出来る見通しですから土鍋料理はまだまだしていただけます。
土鍋料理でまだまだ寒い冬を乗り切っていきましょう。
