暑い日のおやつは冷たいアイスになりがちですが… 冷たい和菓子も美味しいです。 水羊羹は糖度が低めでゼリーのように つるんと食べられるので夏のおやつにぴったり。 夏らしい鮮やかな青色が映える「なまこ土瓶」なら たっぷり飲み […]

宝瓶急須とは一般的な急須と違い、 持ち手（取っ手）のない急須です。 今回は、宝瓶急須を使って伊勢のかぶせ茶を淹れます。 かぶせ茶は玉露と煎茶の中間あたりの味わいと言われています。 パッケージを空けると、ティーパック版でし […]