六月二十一日
今日は「えびフライの日」
この日が えびフライの日とされるのには えびの曲がった形が数字「6」に似ていて 「フ（2）ライ（1）」という語呂合わせからです
「えびフライ」は 日本発祥の料理 日本が世界に誇る洋食料理の一つ
その起源は 確かではありませんが 1900（明治33）年 東京・銀座の洋食屋「煉瓦亭」で豚カツ、メンチカツが 人気だったことから 同様のフライ料理として考案された説が有力です
明治時代に入り 西洋文化の流入とともに 洋食が日本の食卓に登場
カツレツやビーフステーキ、そして「えびフライ」が 洋食屋や家庭でのお祝いの席など 様々な場面に 登場し 愛されています
洋食は 日本独自のアレンジが加わり 日本人の味覚に合わせて進化し、普及し 独自の発展を遂げてきました
「えびフライ」は 現代の日本で 子供から大人まで幅広い年代に 愛されるメニュー😀
私も 時々 無性に 食べたくなります🍴
あの ぷりっとした食感が たまらないです🥰
【使用した商品】
輝石掛分 焼物皿
