十一月二十日
今日は「ピザ🍕の日」
11月20日は「ピッツァ・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリアを統一したサヴォイ家のナポリ国王ウンベルト1世の妻 マルゲリータ・ディ・サヴォイアの誕生日
1889（明治22）年に王妃がナポリを訪れた際 その記念に当時有名なピッツァ職人から トマト🍅の赤、バジルの緑、モッツァレラチーズの白を使った特別なピッツァ🍕を贈られたそうです
このピッツァ🍕は イタリアの国旗の色を模しており 王妃はその美味しさに感動し そのピッツァ🍕の名前に王妃の名前を冠することになりました
これが「ピッツァ🍕マルゲリータ」の始まり
また「100年続いたものは永遠に続く」というイタリアのことわざにならい 王妃がナポリを訪れた100年後の1989年に「ピッツァ🍕の一世紀」と題したイベントがイタリア国内で行われ このイベントにより ピッツァ🍕がイタリア文化に どれほど根付いているか再確認される機会に、、、
では 日本で最初に「ピッツァ🍕」を出したお店というと 諸説ありますが 1944(昭和19)年 神戸のイタリアンレストランで提供された説と 宝塚のイタリアンレストラン「アベーラ」で戦後まもなく提供されたという説があります
また ピッツァ🍕を専門で提供するピッツェリア1号店は 1954(昭和29)年に開店した東京・六本木の「ニコラス」とされています
当時はピッツァとは呼ばれず1960年代には「西洋風お好み焼き」と呼ばれていたとか、、、
その後は「ピザ」と呼ばれていました
次第に ファミリーレストランでも提供されるようになり 冷凍ピザの発売により 一般家庭にも普及しました
宅配ピッツァの誕生で 大きな「ピッツァ🍕」が 一般的に、、、
今では 日本オリジナルの「ピッツァ🍕」メニューも豊富になり ますます身近な食べ物の一つになりましたね
私のお気に入りは照り焼きチキンとお餅😀
完全に イタリアンピッツァ🍕ではなく ジャパニーズピッツァ🍕です🥰
【使用した商品】
キッチンスタジオ パンダ食堂 ミニ・グリルパン ブラック
