十月三十日
今日は「たまご🥚かけごはん🍚の日」
「たまご🥚かけごはん🍚の日」は 島根県雲南市の「日本たまごかけシンポジウム実行委員会」(旧「日本たまごかけごはん楽会」)が制定
第一回「日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催された2005年10月30日から この日に、、、
この時期は たまご🥚の品質が高まる時期で 新米が出回る季節ということから 「たまご🥚かけごはん🍚」を食べるのに最高の季節!
食卓の定番メニュー「たまご🥚かけごはん🍚」は 白米に生卵を絡めた日本特有の料理
最近ではTKGと呼ばれることも、、、
江戸時代後期に登場したとされる「たまご🥚かけごはん🍚」
昭和30年代以降 庶民の味として広がりました
今年 ホットペッパーグルメ外食総研が実施した「たまご🥚かけごはん🍚」について アンケート調査によると 20〜60代の男女の79.1%が「たまご🥚かけごはん🍚」が好きと回答
国民食と言っても良いくらいのパーセンテージです
最近は「たまご🥚かけごはん🍚」のアレンジレシピがどんどん進化
専用の醤油やふりかけも 出ています
「たまご🥚かけごはん🍚」の美味しさに 一番大切なのは たまご🥚の鮮度!! 新鮮なたまご🥚を 手に入れることが出来た幸運な時に「たまご🥚かけごはん🍚」をいただくと もう 違いが明らか!!
なんとしても 新鮮なたまご🥚をゲットしたくなってしまいます!!
海外では たまご🥚を生で食べるとサルモネラ菌に感染する恐れがあり たまご🥚を生で食べる習慣がないそうです
安全に 美味しい「たまご🥚かけごはん🍚」が 食べられる日本に感謝🥰です!