2024年7月16日

トマトそうめん

暑い季節に、簡単に調理できる料理といえば、そうめんでしょう。
今回は、トマトそうめんを作ってみたいと思います。

先ず、茹でたそうめんを、一口サイズに盛り付けます。
そうめんはくっつきやすくとりづらいため、小分けした方が食べやすい。
フォークの先で、くるくると巻くとやりやすいです。




次に、つけタレを作ります。
トマトジュース:めんつゆ=2:1 くらいの比率くらい。

そのままでも十分ですが、トマトジュースの味が強いので、
コクを出すために、「食べるラー油」とコーヒーで使うクリームを入れます。




出来上がりです(^^)/




さっぱり感・トマトパスタのような感じが出て、とても美味しいです。
お好みで薬味を追加すると、一層美味しくなります♪

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