六月二日は「オムレツの日」
安心・安全で、環境にやさしい業務用鶏卵商品の研究、開発を行っている「日本シュリンク包装玉子焼き協会」が制定
栄養バランスに優れているたまごで 愛情を包み込む料理「オムレツ」を通じて 家族愛と健康を育むのが目的で制定されました
6月2日が「0602」で「06=オム 02=レツ」の「オムレツ」の語呂合わせで 6月2日と決められました
「オムレツ」は古代ローマ人が食べていたovamellitaに端を発すると 言われています
日本では「オムレツ」の起源は「オムレツ」が「オームレット」と考えた場合は1871、1872（明治4、5）年頃と言われており 婦人雑誌には1984（明治24）年に紹介されています
「オムレツ」の語源は 英語のomelet、その語源はフランス語のomelette この言葉が使われるようになったのは16世紀頃 その意味は 薄い卵焼き料理の総称です
フランス南西部にあるベシエールという町は 毎年イースターに数千個の卵を使って巨大な「オムレツ」通称“イースター・オムレツ“が作られます
この巨大な「オムレツ」誕生にはフランス皇帝ナポレオンが関係していると伝えられています 行軍の途中 ベシエールの宿屋に泊まった際 その宿の主人が提供した「オムレツ」を ナポレオンは気に入り 翌朝 自軍に行き渡るように！と町中の卵を集めて巨大な「オムレツ」を作ることを命じたと伝えられています
ちなみに「オムレツ」の発展系であるオムライスは1925（大正14）年に 大阪・汐見橋にあった「パンヤの食堂」の北橋茂男さんが考案したと 言われています
「オムレツ」は 気軽に家庭で作れる料理！
でも なかなか レストランで シェフが作るようなふわふわな キレイな形に作るのは 結構 難しく、、、🥲
インターネットでは 色々 な方法が紹介されています😀
今日は 少し勉強して ふわふわでトロトロの「オムレツ」作りにチャレンジしてみるのも良いですね！🥰
【使用した商品】
キッチンスタジオ パンダ食堂 ウチ・ソトクッカー グレー
