私は以前から桜餅が大好きで 桜前線のニュースよりも店頭に桜餅が並んでいないか
２月頃からソワソワしています
私はお酒も飲みますが 甘い物にも目が無いのです
桜の葉の香りとお餅の旨味とあんこの甘みがマッチして２個ぐらいは余裕で食べてしまいます
そんな私の事を知っている関東の友人から桜餅を頂戴しました
皆さんもご存知とは思いますが 関東の桜餅はクレープ風の”長命寺”のほうでした
因みにいつも食べている桜餅はもっちりとした”道明寺の桜餅”です
個人的には 名古屋城近くの老舗の桜餅が甘さや桜の葉の香り付け等でこちらが大好きです
桜餅が誕生してから かれこれ３００年になると言われていますが 萬古焼の創始者の沼波労山も誕生してから３００年近く
また江戸の小梅と言われる所でも窯を開いたと言われていますので きっとこの長命寺の桜餅を食べていたことでしょう
そんなことを想いながら気が付くとお皿にあったお餅があっという間になくなっていました
皆さんはどちらの桜餅が好きですか？
また葉っぱは取りますか？そのまま食べますか？
