一月十七日
今日は「おむすびの日」
ごはんのおむすびだけでなく 人と人の心を結ぶ「おむすび」
「おむすびの日」を ごはんを食べよう国民運動推進協議会が 全国公募しました
1995年（平成7年）のこの日 阪神·淡路大震災が起こりました
マグニチュード7.3の直下型巨大地震
亡くなった方は約6400人以上 負傷者は約4万3000人以上 倒壊家屋約24万9000棟という未曾有の被害が、、、
多くの人が 被災地におもむいてボランティア活動に参加
〈ボランティア元年〉ともいわれています
ボランティアによる炊き出しで 被災者に「おむすび」が配られ 被災者を 大いに助けたことから いつまでも この善意を忘れないように 大震災の発生した日1月17日を「おむすびの日」と 定めたということです
今 この時も 能登地方では 多くの方が 地震に 怯え 不安を感じられていると思います
日本人の 人に寄り添う力で
心と心を結び 少しでも お役に立てたら、、、と 思います
【大根葉のふりかけのレシピ】
○材料
大根葉…1本分
ごま油…大さじ1
白ごま…小さじ2
花がつお…適量
醤油…大さじ1/2
※白ごまや醤油はお好みにより量を調整してください。
○作り方
①大根葉を細かく切る。
②フライパンにごま油を入れ、①をよく炒める。
③②に白ごま・花がつおを入れて混ぜる。
④仕上げに醤油をまわし入れる。
お好みで唐辛子やじゃこを入れても美味しいです。
【使用した商品】
捻れ 黒 １合ごはん鍋
志野ぶどう 小判皿
