みんなで 鍋パ！
日経新聞社の2022年の日経MJヒット番付で 西の横綱に「#3年ぶり」が 選ばれるほど、 コロナ禍で中止や延期されていたレジャーやイベントが復活！ クリスマスも友達と集まって過ごしたい！ と思いつつ コロナ患者も増えてき […]
週末のぷち贅沢
京都のホテルの朝食でいただく 一人用土鍋で炊き上がったご飯✨ 日本人で良かった❗️と思う瞬間です。 そんなひとときをおうちでも😊 週末すこし時間がある時に、、、 浸水したお米を鍋に入れ、お水を鍋内側の線まで注ぎ 市販の固 […]
銀峯陶器工場見学【成形・機械編】
四日市萬古焼の耐熱陶器メーカー、銀峯陶器さんの 製作工程の見学に行かせていただきました！ 以前、土づくりの様子を投稿しましたが 今回は成形についてです。 土鍋の成形は、主に動力（ローラーマシン）により行われていました。 […]
味噌おでん
東海地方のおでんといったら やっぱり名古屋の味噌おでん 味噌で煮込んだおでんの 私の一押しは玉子😋 味噌が染み込んだ玉子に 少し練りからしをつけて頂けば、、、 もう最高です😊 弊社がある四日市では 昆布の出汁で煮込んだお […]
熱々お鍋が美味しい季節
日中暖かく感じる日もありますが、 朝晩の寒さはやっぱり冬がやってきているな～と感じますね！ 今日はサーマテックＩＨ土鍋をご紹介。 サーマテックＩＨ土鍋のシリーズはＩＨでお使いいただく場合でも 中にプレートを敷かずにそのま […]
あなたのおうちの おでんは どんな おでん？
(株)紀文食品さんの2022年度版「紀文 鍋白書」によると、 おでんは地域で特色があり「ご当地おでん」という言葉が一般化しているそうです。 おでん種も北海道ではふき、岩手や宮城ではさんま団子、石川の車麩、静岡の黒はんぺん […]
寒い季節の 腸活鍋~豆乳鍋~
寒い季節の腸活鍋 最後は豆乳鍋です。 豆乳には、女性に嬉しい「美肌ホルモン」といわれる エストロゲンの働きを補う イソフラボン✨ アンチエイジングの手助けになる サポニン✨ 脳や神経細胞に多く含まれる「細胞膜」の主成分で […]
三重県フェア開催中！
またまたやってきました。 三重県フェアです！ 今回は今回は11月3日から6日まで、 千葉県・イオン幕張新都での開催です。 イオン本社のお膝元の基幹店です。 祭日からのスタートなので賑わいに期待しています😊✨
寒くなってきたよ
秋も終わりかな。 ご近所の紅葉も色づいてきました。 寒くなってきたので我が家の秋メニュー、根菜オーブン焼きを作ってみました。 芋類でお腹いっぱいです。 でも、その後デザートもしっかりと食べて大満足の一日でした。
萬古焼の陶土や製土について
今回は萬古焼に使われる陶土について、 日本陶磁器卸商業協同組合連合会が作成した ”やきものハンドブック”を抜粋して話をしてみたいと思います。 最初に言っておかなければならないのは、 陶器に使われる土は一種類ではなくて、製 […]