人日の節句
季節の節目に設けられた「節句」の中でも 農作業などを集落全体で休む重要な日の五節句。 明日、1月7日は、五節句のひとつ、人日(じんじつ)の節句です✨ この正月七日の朝に 七種類の若葉を炊き込んで作った七草粥をいただきます […]
家族でしゃぶしゃぶ
大人になって御節料理の縁起物の意味を知ってからは ありがたくいただいていますが、、、 子供の頃は御節料理が苦手で 早く無くならないかなぁ…なんて思っていました💦 そんな私のようなお子さん達に 豚しゃぶはいかがですか?😊 […]
魚介たっぷり海鮮鍋!
お正月と言えば御節料理ですが、温かい料理も恋しくなります。 新しい年の 始まりなので…ちょっと奮発して海鮮鍋✨ お正月らしい、歌舞伎柄の土鍋で… 魚介のおだしたっぷりのおつゆは いくらでもいただけてしまいます😋 野菜不足 […]
新しい一年の幕開け!
今年の年末年始は… 三年ぶりに 帰省した方 三年ぶりに 旅行へ行った方 今まで通り 感染対策をしている方 さまざまな過ごし方をされたのではないでしょうか。 お正月には魔除けと長寿を祈る意味のお屠蘇。 縁起物を詰め込んだ、 […]
もうすぐクリスマス
あと2日でクリスマス! 今年はクリスマス寒波到来とのことで外出も大変になるかも… そんなクリスマスは、お友達のおうちでクリスマス・鍋パ✨ 最近は鍋の素の一人用ポーションも豊富😊 一人用鍋を使えばそれぞれ好きな鍋に✨ 窓の […]
冬至
昨日は冬至でしたね。 ゆず湯には入りましたか? ゆずの香りには心を静め、冷え性や神経痛を和らげる血行促進の効果もあると言われています。 水炊きのお鍋をいただく時にも、ポン酢にすり鉢ですったゆずの皮をいれると香りが増して食 […]
スズ木の年末
毎年この時期になると、会社中の整理・整頓・清掃が徹底的に行われます。 現場では、忙しい時にはどうしても後回しになっていた場所を徹底的に整理しています。 今年の合言葉は『誰が探しに来ても商品が見つけられる』です。 大きい会 […]
みんなで 鍋パ!
日経新聞社の2022年の日経MJヒット番付で 西の横綱に「#3年ぶり」が 選ばれるほど、 コロナ禍で中止や延期されていたレジャーやイベントが復活! クリスマスも友達と集まって過ごしたい! と思いつつ コロナ患者も増えてき […]
お気に入りのポット
いつも畑の野菜をテーマにしてましたが 今回は私の大好きな商品を紹介します♪ 一部社員は知っていますが…٩(๑>◡<๑)۶ それは【ムジ2号ポット】です! お茶はもちろん紅茶など和洋どちらにも合うとてもマルチなポット。 イ […]
週末のぷち贅沢
京都のホテルの朝食でいただく 一人用土鍋で炊き上がったご飯✨ 日本人で良かった❗️と思う瞬間です。 そんなひとときをおうちでも😊 週末すこし時間がある時に、、、 浸水したお米を鍋に入れ、お水を鍋内側の線まで注ぎ 市販の固 […]