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四日市萬古焼 和食器 土鍋 暮らしのうつわは株式会社スズ木

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土鍋でごはん

土鍋でごはん 失敗しないごはんの炊き方real estate

失敗しない美味しいごはんの炊き方を紹介!土鍋でごはんを炊きましょう
「ご飯を炊く」というと、現代では炊飯器が主流であるとも言えますが電気を使わずにほかほかの美味しいごはん
を炊くことは、 難しいことではありません!ガス火と土鍋を使ってごはんを炊いて、節電&節約してみませんか。
その方法をご紹介します。

8号鍋(2合の場合)
8号土鍋
 
材料
2合
2カップ(400CC)
 
  1. よく研いだお米をお鍋に入れ、分量のお水を入れます。
  2. 30分以上、お米を水に浸すと美味しいです。
  3. 強火にかけて、穴から蒸気が出だしたら(約6分)
  4. 弱火にして約6分加熱します。
  5. 火を止めて20分蒸らします。

スズ木では、もっとごはんを美味しく炊ける!炊飯専用のごはん鍋をご用意しています。 ふっくら炊き上げるための構造、二重蓋が特徴です。 釜戸で炊いたような懐かしいごはん…、香りも格別ですよー!

ごはん鍋
ごはん鍋
 
標準ガスバーナーによる炊飯参考時間
  1合 2合 3合 4合
初め強火 約8合 約10分 約12分 約13分
後でトロ火 約8合 約10分 約12分 約13分
 
  1. よく研いだお米をお鍋に入れてお鍋内側の水加減ライン
  2. を参考にしてお水を入れます。
  3. 30分以上、お米を水に浸すと美味しいです。
  4. お米の合数にあった炊飯時間を参考に、ご飯を炊いて下さい。
  5. 炊き上げ後、約10分蒸らすと美味しいです。

ごはん鍋のご紹介

生活には欠かせないごはん。毎日食べるものだからこそ、よりおいしくいただきましょう。
土鍋で炊くごはんは一味違います。

めし炊き名人
レシピ
めし炊き名人

オリジナルレシピ付のごはん鍋。
基本的なごはんの炊き方はもちろん、炊き込みご飯・煮物・洋食まで毎日の食卓で大活躍間違いなしの21種類のレシピ集です。 さらに
ごはん鍋の取扱ページが英語・中国語・韓国語に対応しました!

IHごはん鍋
IHごはん鍋

I直火はもちろん電磁調理器でもごはんが炊ける優れもの。外底加工タイプです。水加減ライン付、二重蓋、2合炊きです。

羽釜ごはん鍋
羽釜ごはん鍋

土鍋職人が造り上げた究極のごはん鍋。職人のこだわりが込められています。二重蓋、3合炊き、敷板・しゃもじ・レシピ付。